Bolo de frutas sem farinha de trigo e sem açucar

2 maçãs verdes bem picadas (eu bati no liquidificador, assim ficaram alguns pedaços maiores)
50 gr de banana seca (também bem picadas e batidas no liquidificador)
50 gr de damasco seco (idem)
100 gr. de amendoas moidas (trituradas no liquidificador)
4 gemas
6 colh de sopa de fécula de batata
1 colh de café de bicarbonato e sódio
gengibre picado
canela em pó a gosto
noz moscada

Misture tudo e acrescente ao final 4 claras batidas em neve.
Unte a forma com óleo e quínua em flocos. 

Deixei o forno bem quente, ligado meia hora antes de colocar o bolo.
Assei os primeiros 10 minutos em forno baixo de 180 º e depois 220 º por aproximadamente meia-hora.


Fez sucesso.

Balanço do mês de julho

Fiquei firme nas sopas. Varia-as muito, mas a base sempre foi a mesma: carboidrato, proteína, leguminosas e verduras.

Alternei com os sucos.
E o mais importante, poucas vezes tomei dois dias seguidos a mesma sopa....
Variar é o canal.
Não consegui tomar todas as porçoes de 1200 calorias. É demais. 
Saldo: quase 6 quilos mais magra no final do mês!!!

É verdade que houve festas, viagens, congresso e varias ocasiões em que não fiquei apenas na sopa e no suco.

Já começo a sair o círculo vicioso da culpa.... que bom. Acabo de perceber que o último sentimento de culpa foi no início de julho. 

resultados dos primeiros 3 dias

1- Sinto-me leve e com muita vontade de andar e me moviementar (sábado, dia 3, no terceiro dia, andei várias vezes pela rua e com muita disposição)!
2- Nenhuma azia ou mal estar.
3- Mais consciência sobre a quantidade de comida.
4- Peso não abaixou muito, minha suspeita é com 1200 calorias não abaixará muito mesmo, terei que diminuir as calorias.... descobri que comendo tudo isso estou fazendo a dieta do segundo mês pós cirurgia... veremos

sopa completa com peixe

1 namorado inteiro cortado em postas com cabeça
1 cebola
5 dentes de alho
cebolinha
sal
4 tomates
300 gr de abóbora cabochan
4 cenouras pequenas
300 gr de vagem torta
300 gr de inhame
no acabamento: cheiro verde e um pouco de feno grego

A sopa é divina!!!!!!! É uma sopa de domingo!!!!!

sopa completa de espinafre

2 maços de espinafre
300 gr peito de frango
100 gr de quinua em farelo
300 gr de vagem
alho
cheiro verde
ervas finas 

É leve e deliciosa. O gosto do espinafre é pronunciado.

Sopas completas

Chamarei aqui de sopas completas aquelas que contém carboidrato, proteína, leguminosas e verduras.

os três primeiros dias e o primeiro tropeção

Os três primeiros dias foram bem fáceis até que fui convidada a ir a uma festa,  no final do terceiro dia. Havia tomado menos do que a quantidade de sopa que eu definira para mim mesma. Não tinha fome, mas não me contive diante dos alimentos servidos ali. Selecionei alguns... e os comi. Pão de queijo e pão com queijo....
E agora?
Considerando a falta, vou inserí-las nos meus planos. Havia previsto um dia livre, sem dieta líquida. Pronto já foi. Agora, a próxima vez, só sábado que vem, dia 10 de julho. E vamos em frente.